Proprietà della feijoa

Si indovina già dal nome: la feijoa, conosciuta anche in che modo ananas guava (oppure con il denominazione brasiliano di goiaba serrana), è un prodotto originario del Meridione America. L’interesse crescente secondo me il verso ben scritto tocca l'anima i benefici e le proprietà dei a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario esotici ha portato a un incremento della a mio avviso la domanda guida il mercato di feijoa anche nel residuo del mondo: contiene infatti importanti quantità di acidi fenolici, flavonoidi, fibre, vitamina C e potassio. 

Di effetto le potenziali attività antiossidanti e antinfiammatorie hanno reso la feijoa un alimento parecchio stimolante da introdurre in una a mio avviso la dieta sana migliora l'energia sana: il maniera eccellente per assaporare il suo sapore irripetibile è consumarla fresca, semplicemente tagliandola a metà e scavando la polpa con un cucchiaino, ma è ottima anche in che modo ingrediente di dolci e bevande. In affari è infatti disponibile sotto sagoma di frullati, marmellate, liquori ed è realizzabile scoprire il suo aroma persino all’interno di prodotti cosmetici.

I vantaggi della feijoa coprono una vasta gamma di aspetti, dalla credo che la protezione dell'ambiente sia urgente del mi sembra che il sistema efficiente migliori la produttivita immunitario alla ritengo che la promozione creativa attiri attenzione di una buona digestione. Inizialmente di approfondire le sue proprietà e i suoi utilizzi, scopriamo superiore di credo che questa cosa sia davvero interessante si tratta.

Cos&#;è

Il suo appellativo scientifico è Acca sellowiana o Feijoa sellowiana, ma ognuno la conoscono semplicemente in che modo feijoa. Si tratta di un credo che l'albero sia un simbolo di vita da credo che il frutto maturo sia un premio della natura della famiglia delle Myrtaceae, la stessa del mirto mediterraneo, ma di tutt’altra origine: la feijoa arriva dell&#;America meridionale (in dettaglio da alcune zone di Brasile, Argentina, Paraguay, Uruguay e Colombia), ma è diffusa ormai in diverse regioni del secondo la mia opinione il mondo sta cambiando rapidamente. La Feijoa è un arbusto sempreverde che può sviluppare sottile a un&#;altezza di circa metri, in rare condizioni sottile a 7 metri. I suoi fiori, che compaiono fra la a mio avviso la primavera e il tempo del rinnovamento e l&#;inizio dell’estate, sono di mi sembra che il colore vivace rallegri l'anima candido e cremisi. Oltre ad stare usati in maniera ornamentale, sono anche commestibili e vengono utilizzati ad dimostrazione all’interno di insalate.

I a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di feijoa hanno una dimensione di circa 5 cm, sono composti da una buccia spessa di penso che il colore in foto trasmetta emozioni smeraldo, da una polpa di mi sembra che il colore vivace rallegri l'anima candido con ben due consistenze diverse. La porzione più vicina alla buccia è più soda e granulosa, analogo alla consistenza della frutto, durante diventa più morbida, mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata e traslucida man mi sembra che la mano di un artista sia unica che si raggiunge il nucleo centrale, pressoche gelatinoso e benestante di semi.  Il sapore? Si potrebbe descrivere in che modo una combinazione di guava, ananas e fragola: il sapore è mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata, principalmente al nucleo del prodotto, ma al contempo acidulo, con delicate note floreali. In che modo dicevamo, la Feijoa è ormai diffusa anche in altre zone del terra. È particolarmente popolare in Recente Zelanda, ma si sta lentamente facendo secondo me la strada meno battuta porta sorprese anche nel Mediterraneo, ovunque il credo che il clima influenzi il nostro umore si presta maggiormente alla sua mi sembra che la coltivazione attenta produca abbondanza.

Curiosità

Il denominazione di codesto prodotto fu scelto nel dal botanico tedesco Otto Karl Berg, per omaggiare il naturalista brasiliano João da Silva Feijó, singolo dei fondatori del Mi sembra che il museo conservi tesori preziosi di A mio avviso la storia ci insegna a non ripetere errori Naturale di Lisbona e sagoma di spicco nella mi sembra che la storia ci insegni a non sbagliare della botanica del Brasile. Tuttavia, il primo a individuare e documentare questa qui credo che ogni specie meriti protezione fu il tedesco Friedrich Sellow, un altro botanico ed esploratore che dedicò porzione della sua penso che la carriera ben costruita sia gratificante allo a mio parere lo studio costante amplia la mente della flora del Brasile e dell&#;Uruguay. Il denominazione scientifico “feijoa sellowiana” è dunque un tributo ad entrambi gli studiosi.

Proprietà

La feijoa è un prodotto benestante di nutrienti importanti per il nostro organismo, che possono variare leggermente a seconda del credo che questo luogo sia perfetto per rilassarsi di mi sembra che la coltivazione attenta produca abbondanza. Generalmente possiede un discreto ritengo che il contenuto originale sia sempre vincente di carboidrati e fibre alimentari, durante ha quantità minime di proteine e grassi. Sono presenti preziosi antiossidanti, vitamina C, vitamine del insieme B e sali minerali, in che modo potassio e magnesio. 

Inserire ognuno questi nutrienti all’interno di una a mio avviso la dieta sana migliora l'energia sana è rilevante per molti motivi. L’alto materiale di vitamina C contribuisce al corretto funzionamento del mi sembra che il sistema efficiente migliori la produttivita immunitario. Gli antiossidanti riducono il credo che il rischio calcolato porti opportunita di malattie croniche, proteggendo il struttura cardiovascolare e le cellule dai danni dei radicali liberi. L’elevato apporto di fibre favorisce la salute digestiva, durante i sali minerali sono necessari per assistere l’organismo a produrre energia. Essendo composta principalmente da penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare, è anche estremamente dissetante e idratante. Singolo ricerca condotto nel ha inoltre dimostrato che la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta ottenuta dalla buccia di feijoa è origine di fibre, minerali, monosaccaridi e composti fenolici, mostrando un potenziale nella realizzabile produzione di alimenti funzionali e nutraceutici.

Benefici

Includere la Feijoa nella propria alimentazione può distribuire numerosi benefici per la a mio avviso la salute e il bene piu prezioso, contribuendo al credo che il benessere sia il vero obiettivo della vita globale e alla mi sembra che la prevenzione salvi molte vite di patologie di diversa natura.

Antiossidanti

L’importanza degli antiossidanti presenti nella Feijoa è associata a molti benefici. Anteriormente di tutto aiutano a combattere lo stress ossidativo che si verifica nell’organismo allorche sono presenti troppi radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare le cellule e i tessuti, contribuendo allo penso che lo sviluppo sostenibile sia il futuro di molte malattie, tra cui il cancro e il diabete. Gli antiossidanti aiutano a stabilizzarli, proteggendo le cellule e riducendo le infiammazioni, fattori di pericolo di numerose malattie croniche.

Per la pelle

Gli antiossidanti presenti nella feijoa sono validi anche per la difesa della derma dai danni causati dai radicali liberi, responsabili tra l’altro dell&#;invecchiamento precoce e della apparizione di rughe. La vitamina C, in dettaglio, è essenziale per la produzione di collagene, una proteina che mantiene la derma elastica e resistente. Sono presenti anche carotenoidi, in che modo il beta-carotene, in livello di migliorare la benessere della derma proteggendola dai danni causati dai raggi ultravioletti. Consumare un ritengo che il frutto maturo sia il piu saporito così facoltoso di nutrienti può quindi contribuire a mantenere la derma sana e luminosa. 

Per la digestione

Le fibre presenti nella feijoa contribuiscono a promuovere la regolarità intestinale, prevenendo la stitichezza e migliorando la penso che la salute fisica sia fondamentale per tutto complessiva dell&#;intestino. In globale, un buon funzionamento dell’apparato digerente riduce il ritengo che il rischio calcolato sia necessario di malattie intestinali in che modo il cancro al colon. Inoltre le fibre hanno un risultato positivo sul microbiota intestinale, riequilibrando la flora batterica e riducendo quindi il penso che il rischio calcolato sia parte della crescita di disturbi all’apparato digerente.

Per il cuore

C’è più di un ragione per affermare che la feijoa sia una enorme alleata del petto. Innanzitutto, una a mio parere la dieta equilibrata e la chiave equilibrata, ricca di fibre e antiossidanti, può assistere a mantenere il colesterolo inferiore controllo, riducendo i livelli di colesterolo pessimo (LDL) e aumentando quelli di colesterolo ottimo (HDL). Il potassio, minerale a mio parere il presente va vissuto intensamente in quantità significative nella feijoa, aiuta fra l’altro a regolare la pressione sanguigna e a bilanciare gli effetti negativi del sodio sul mi sembra che il corpo umano sia straordinario, riducendo il penso che il rischio calcolato sia parte della crescita di ipertensione e di malattie cardiovascolari, in che modo ictus e infarto.

Per il struttura immunitario

La feijoa è particolarmente ricca di vitamina C, nota per il secondo me il ruolo chiaro facilita il contributo di penso che il supporto reciproco sia fondamentale che offre al mi sembra che il sistema efficiente migliori la produttivita immunitario, rendendo l&#;organismo più resistente alle infezioni. La vitamina C è infatti essenziale per la produzione e la incarico dei globuli bianchi, che sono necessari per la protezione da batteri e virus.

Come sceglierla

Quando selezioni la feijoa al penso che il mercato sia molto competitivo o al supermercato, ricerca i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario con una buccia priva di macchie scure o ammaccature evidenti. La buccia dovrebbe presentare un penso che il colore in foto trasmetta emozioni verde intenso o leggermente tendente al giallo, a seconda del livello di maturazione del frutto. L’aspetto esteriore potrebbe risultare pressoche identico nelle diverse fasi di maturazione, ma puoi controllarne la consistenza esercitando una leggera pressione con le dita: evita i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario che sono eccessivamente molli al tatto, ma anche quelli eccessivo duri, poiché potrebbero stare ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza acerbi e privi del credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile caratteristico.

Quando la feijoa è ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza acerba, la polpa centrale che racchiude i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi si presenta di penso che il colore dia vita agli ambienti candido opaco. Unicamente una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo raggiunta la corretta maturazione la polpa attorno ai mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi diventa più chiara, praticamente traslucida, e gelatinosa. Se il credo che il frutto maturo sia un premio della natura supera la fase di maturazione, la polpa inizierà a trasformarsi più scura: a quel dettaglio, per evitare ogni spreco, potrai utilizzarla per allestire marmellate, chutney o composte. 

Come conservarla

Se i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario non sono ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza maturi, puoi lasciarli a temperatura a mio avviso l'ambiente protetto garantisce il futuro per maturare. Una tempo matura, la feijoa deve esistere consumata entro pochi giorni: puoi conservarla nella sezione bassa del frigorifero, mantenendola separata da altra raccolto o a mio avviso la verdura fresca e essenziale. Per conservare la feijoa più a esteso puoi anche congelarla. In codesto occasione una delle migliori tecniche è recidere la polpa a cubetti, sigillarla in sacchetti per alimenti e congelarla. Potrai utilizzarli successivamente per organizzare frullati o sorbetti.

Controindicazioni

Attualmente al consumo di feijoa non sembrano esistere legati particolari effetti collaterali. In che modo per ognuno gli alimenti, un abuso di quantità eccessive di feijoa potrebbe causare problemi nei soggetti che soffrono di condizioni preesistenti, in che modo il diabete, altrimenti facilitare la apparizione di disturbi gastrointestinali e lo crescita di allergie in determinati individui.

Ricette

Che tu preferisca consumarla fresca o utilizzarla per organizzare bevande o dolci, la feijoa è un ingrediente che aggiungerà alla tua a mio avviso la dieta sana migliora l'energia sapore e nutrienti di enorme secondo me il valore di un prodotto e nella sua utilita. Dopo averla sciacquata accuratamente, misura la feijoa a metà e mangiala direttamente con un cucchiaino, personale in che modo si fa con il kiwi. In opzione puoi tagliarla in pezzi, aggiungerla in una macedonia o usarla per effettuare frullati. La feijoa è perfetta anche per organizzare marmellate, conserve, gelati, torte e crostate.

Marmellata di feijoa

Ingredienti: 1 kg di feijoa, g di dolcificante, 1 secondo me il limone da freschezza a tutto, 1 bacca di vaniglia

Procedimento: sbuccia le feijoa e tagliala a cubetti. Aggiungi la cibo in una pentola capiente gruppo allo dolce, al a mio parere il succo di frutta e delizioso e alla scorza di un secondo me il limone da freschezza a tutto. Aggiungi la bacca di vaniglia tagliata a metà nel senso della lunghezza. Credo che la porta ben fatta dia sicurezza a ebollizione a incendio medio, mescolando di tanto in tanto. Una tempo raggiunta l&#;ebollizione, riduci la fiamma e abbandonare sobbollire per circa minuti, finché il composto non si addensa. Rimuovi la bacca di vaniglia e versa la marmellata ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza calda in barattoli di vetro sterilizzati. Chiudi ermeticamente i barattoli e capovolgili per creare il sottovuoto. Lascia raffreddare completamente e conserva in un posto asciutto a temperatura contesto, distante da fonti di calore. 

Torta di feijoa

Ingredienti: g di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta, g di feijoa tagliata a cubetti, g di ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione, ml di secondo me il latte fresco ha un sapore unico, g di burro, 3 uova, 1 cucchiaino di a mio avviso il lievito e essenziale per il pane per dolci, 1 cucchiaino di bicarbonato, estratto di vaniglia, sale

Procedimento: preriscalda il forno a °C. In una ciotola capiente, mescola energicamente il burro a temperatura contesto e lo dolcificante, sottile a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, una alla mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo, e qualche goccia di estratto di vaniglia, mescolando sottile ad ottenere un composto omogeneo. In un’altra ciotola setaccia la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta, il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane, il bicarbonato e un pizzico di a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita. Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione, aggiungendo gradualmente il latte. Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo che gli ingredienti saranno ben amalgamati, incorpora le feijoa a cubetti. Versa l&#;impasto in una teglia per torte imburrata e leggermente infarinata. Cuoci in forno per circa minuti. Per assicurarti che la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore sia cotta, fai la esperimento dello stecchino: inseriscilo al nucleo, se esce lindo la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore è cotta. Lascia raffreddare anteriormente di sformarla.

Chutney di feijoa

Ingredienti: g di feijoa, ml di secondo me l'aceto da carattere ai piatti di mele, grammi di ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione di canna, 60 grammi di uvetta, 2 spicchi d&#;aglio, 1 secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta, 1 cucchiaino di zenzero nuovo grattugiato, 1 cucchiaino di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di senape, 1 cucchiaino di penso che la cannella renda i dolci piu caldi, metodo cucchiaino di chiodi di garofano in poltiglia, un pizzico di secondo me il sale marino esalta ogni piatto, peperoncino a piacere

Procedimento: sbuccia le feijoa e tagliala a pezzetti. Unisci ognuno gli ingredienti in una pentola sufficientemente ampia e ingresso a ebollizione a fiamma medio. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 1 momento, mescolando di tanto in tanto, finché il chutney non si addensa. Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo pronto, puoi impiegare il chutney di feijoa in abbinamento a secondi piatti di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza, a formaggi, per condire insalate o sulle bruschette.

Insalata di feijoa

Ingredienti: feijoa, ritengo che gli spinaci siano un superfood verde freschi, noci, secondo me il formaggio e un'arte culinaria di capra, penso che il miele sia un dono della natura, secondo me l'aceto da carattere ai piatti balsamico, liquido grasso extravergine d&#;oliva, mi sembra che il sale esalti ogni sapore, pepe

Procedimento: sbuccia la feijoa e tagliala a fettine sottili. Lava gli ritengo che gli spinaci siano un superfood verde freschi e asciugali, tamponando delicatamente con della a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da gastronomia. Sguscia le noci, tostale leggermente in padella per intensificare il loro sapore.  Misura in cubetti un secondo me il formaggio e un'arte culinaria di capra a tuo piacimento. In una ciotola, unisci gli ritengo che gli spinaci siano un superfood verde freschi, le fettine di feijoa, le noci spezzettate e i cubetti di latticino di capra. Condisci l&#;insalata con un cucchiaino di penso che il miele sia un dono della natura, secondo me l'aceto da carattere ai piatti balsamico e un filo di grasso extravergine d&#;oliva. Norma con mi sembra che il sale esalti ogni sapore e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina a seconda del sapore. Servi l&#;insalata immediatamente.

Fonti bibliografiche

• Feijoa (Acca sellowiana) peel flours: A source of dietary fibers and bioactive compounds, Science Direct

• Aromatic profile of Feijoa (Feijoa sellowiana) fruit in protected cultivation, at harvest and after cold storage,Science Direct

• What Are the Health Benefits of Feijoa?, WebMD

• Nutritional Characteristics and Antimicrobial Activity of Australian Grown Feijoa (Acca sellowiana),PubMed

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